Übersäuerung

Zu den Herausforderungen einer gesunden Ernährung gibt es nur wenige Langzeitstudien, die sich dann teilweise auch noch widersprechen. Auf dieser Seite finden Sie die Argumentation zum Thema:

Übersäuerung

Im ganzen Körper geht es permanent um den ph-Wert. Magensäure hilft bei der Verdauung im Magen, Zähne und Knochen bestehen aus basischem Kalzium und das Haut von ph-neutraler Seife profitiert hat wohl auch schon jeder etwas gehört. Nahrungsmittel werden sauer oder basisch verdaut, wobei die Eigensäure des Nahrungsmittels nicht unbedingt dessen saure Verdauung nach sich zieht. Jede Suchmaschine spuckt bei den Suchbegriffen Übersäuerung Tomate zuverlässig Webseiten Referenzen aus - das klappt auch mit anderen Lebensmitteln. Unglücklicherweise werden die meisten Spaßmacherlebensmittel wie z.B. Salz, Zucker, Alkohol sauer verdaut, was langfristig das basische Material aus dem Körper herausspült.

Die fernöstliche Heilkunde geht davon aus, das sich Ungleichgewichte im Körper in jedem einzelnen Organ widerspiegeln. Könnten also Karies und Co einfach Indikatoren für ein allgemeines Ungleichgewicht im Körper sein (zumal, wenn man sich zwei- bis dreimal pro Tag die Zähne putzt)? Wenn also, die Zähne schlecht sind, wie ist es dann um die Knochen bestellt? Chemisch sind sich Knochen und Zähne jedenfalls ähnlich. Und wie sieht es dann mit anderen Organen aus? Das Blut benötigt anscheinend einen sehr konstanten ph-Wert. Übersäuerung landet dann im Bindegewebe und schließlich in Knochen und Zähnen.