Mahltrix

Risiken

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Idealernährung

Wirkung

Überwirtschaftung
überzüchtete Tiere, Massentierhaltung, ausgelaugte Böden, Überdüngung

Luxusgifte
Salz Alkohol Tabak

Nährstoffreduktion
Industriezucker Auszugsmehl, Stärke Raffiniertes Öl

Erhitzen

Gentechnik

Zusatzstoffe
Aromen Konservierungsstoffe Stabilisatoren, etc.

Schädliche Inhaltsstoffe
in Verpackungen

Ertagssteigerungszusätze
Fungizide Pestizide Herbizide

Umweltgifte

Kostendruck

Unzureichende
Transparenz

Mineralmangel/
-überschuss

Übersäuerung

Zivilisationskrankheiten
Karies, Diabetes, Krebs Osteoporosose, Neurodemitis

Vitalstoffmangel
Vitaminmangel
Enzymmangel

Krankheitserreger
und/oder
Imunsystemschwächung

Verstösse gegen das
Lebensmittelsgesetz

Einlagerung in Organen
und/oder
Langzeitwirkung unbekannt

Ausgeglichener
Mineralhaushalt

Entschlackung

Minimierung der
Zivilisations-
krankheits-
risiken

Ausreichendes
Vitalstoffangebot

Starkes,
Unbelastetes
Immunsystem

'Saubere'
Lebensmittel

Reduzierte
Einnahme
unsicherer
Substanzen

1-2 Liter Mineralwasser oder nichtaromatisierten Tee pro Tag

Eher basische verdaute Nahrung
viel Gemüse (inkl. Kartoffeln), Pilze und Salat 1-2 Portionen Obst pro Tag wenig Soße und Fleisch bei Milch, Käse und Yoghurt die Hochfettvariante bevorzugen

Vollwertkost
Vollkornbrot und Vollkornpasta kaltgepresste Öle statt Butter oder Margarine wenig kaltgepresster Honig statt Zucker

Alternative Geschmacksbooster
statt Salz
frische Kräuter, Gewürze Nüsse, Samen, Sprossen Sellerie als natürlicher Geschmacksverstärker

Vielfalt und Abwechslung
Hirse, Pastinaken, Fenchel, Amaranth,Auberginen, etc.

Frische
Frisches Obst und Gemüse der Saison frische Zubereitung statt Fertigprodukte

Erhitzen - so wenig wie möglich

Verpackung/Lagerung lieber in
Papier, Glas als Kunststoff

Nahrung aus streng
ökologischer Produktion

Streng kontrollierte Gütesiegel

Das Selbstverständnis der Mahltrix

Zu den Herausforderungen einer gesunden Ernährung gibt es nur wenige Langzeitstudien, die sich dann teilweise auch noch widersprechen - es gibt dennoch plausible Argumentationen, die die aufgezeigte Idealernährung stützen auf diesen Seiten erläutert werden.

Schon weil der wissenschaftliche Anspruch eher dünn ist, sollte diese Präsentation lediglich als Ausgangspunkt für eigene Recherchen gesehen werden - mehr Infos: weiterführende Literatur, eine Ernährungsberatung und das Internet.

Die Idealernährung hängt von persönlichen Gewohnheiten und Vorlieben sowie vom Geldbeutel ab - die aufgezeigte Idealernährung versteht sich als Orientierungshilfe und nicht als 'Rund-um-glücklich-Paket'.

Der Autor gibt keine Garantien auf Richtigkeit oder Vollständigkeit der Informationen. Diese Übersicht ersetzt keine Ernährungsberatung. Der Autor übernimmt keinerlei Haftung für Folgen jeder Art, die sich für den Leser aufgrund von Verhaltensänderungen ergeben, die auf Grundlage dieser Übersicht durchgeführt werden.